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2011年4月26日，重庆警方召开新闻发布会宣布，全面启动打击食药品安全犯罪百日专项行动，集中上万警力，向食品药品安全犯罪正式宣战，并表示，要"像打黑除恶一样打击食品药品安全犯罪"。
对此，全国人大代表、重庆市公安局局长、"打黑英雄"王立军表示："食品药品安全犯罪的社会影响与黑社会性质犯罪相比，有过之而无不及。如果说黑社会性质犯罪影响的是一代人，那食品、药品犯罪则关系到三代人的健康和生命安全。经济形势不好，5年、10年可以调整；社会秩序不好，也可以通过法律、行政、体制等方式进行调整。但因食品、药品不安全造成的健康危害，会伤害整整一代人，如果破坏了遗传基因，还会祸及子孙，百年时间都不足以弥补。"
运用指南
3年前，自"三聚氰胺毒奶粉"事件曝光以来，食品安全就曾一度成为人们热议的话题。然而造假售假者似乎并没有在此次事件中吸取教训，这两年有毒食品的出现竟有愈演愈烈之势，瘦肉精、皮革奶、毒豆芽、染色馒头、墨染粉条、牛肉膏、一滴香、火锅红、地沟油……如此大张旗鼓地制假贩假，食品安全现状令人担忧。此素材适用于"造假""物质""精神""良知""质量""健康""安全"等相关的话题、材料和命题作文。
【角度一】阐述与"物质""精神"等相关的话题。刚建国时，我们的经济还不是很好，但是我们靠着自身的道德素质，严格要求自己，严把生产关，欧洲的"二f英"事件一爆发，中国的奶粉就全面进入了国际市场，只因为我们凭着良心、凭着素质做事，我们的产品才获得了国际的认同。现在，我们富了，制假贩假的事件却越来越多，我们富裕了物质，却贫穷了精神。
【角度二】阐述与"良知""安全"等相关的话题。食品安全，不是一个人的问题，也不是一群人的问题，而是整个社会的问题。要改变这个现状，绝非一朝一夕能够做到，但只要我们不被金钱蒙蔽双眼，坚守良知，便可为其贡献一份力量，点点滴滴净化我们的食品安全环境！
【角度三】阐述与"质量""利益"等相关的话题。如今造假竟已然成了业界的一个普遍现象，成了一个公开的秘密！如此多的人昧着良心无视产品的质量，做着这样丧尽天良的事，只为追求赤裸裸的金钱效应！人在社会上是需要利益的保证的，可想要得到本不属于自己的利益，那么结果，就一定是害人、害己！
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