在求学的道路上，写作文往往是一件令人头大的事，经常不知道怎么写，但必须清醒认识到：拥有好的文笔，绝对是受益一生的硬实力。而写作能力的提升，必须从小培养，对于这篇作文题目，建议多看《一道拿手菜――南瓜糯米圆子》相关范文，多动笔练习《一道拿手菜――南瓜糯米圆子》相关习作，相信功夫不负有心人。本文由作文汇用户投稿，希望为你的写作带来帮助，如果觉得这篇一道拿手菜――南瓜糯米圆子作文550字不错，记得推荐给同学哦～
过年了，外婆可忙了，又是炸春卷又是炒年糕的，忙的不亦乐乎。我也想跃跃欲试，于是，便从最简单的南瓜糯米圆子开始做起。
首先得制馅。在外婆的指导下，我先把南瓜切成小小的片状，蒸熟，用叉子捣成泥状，加入糯米粉、糖、玉米淀粉，这三种是主料，最后加入适量的芡粉（也就是山芋粉啦），用筷子搅拌均匀，就和成稠稠的南瓜馅啦！
接下来要制作圆子啦。外婆让我先用手蘸一点水，我问：“为什么呀？”外婆说：“这样揉圆子不黏手。”我抓起一小团南瓜糯米馅，用手轻轻地揉搓，揉搓成一个乒乓球大小的圆子。外婆捏的速度可真快，可谓是熟能生巧。而我就不行了，不仅捏的速度慢，捏出的圆子也是奇形怪状、瘪瘪的，难看极了！
下锅了，色拉油加热至五成热，关小火一直保持这个热度，用筷子一个一个地夹下锅。不一会儿，圆子就翻过身来了，油炸得金黄，沸沸地翻腾着，泡泡不断，圆子就这样游着泳。渐渐地，火小了，炸到圆子都漂起来了。锅中飘出一股诱人的香味，馋得我直流口水。
出锅了，圆子的颜色改变了，不再是不起眼的土黄色，而是金灿灿的金黄色。他们有的东倒西歪；有的紧紧地你挨着我我挨着你，犹如一个个金黄的小松果。
开吃喽！轻轻地咬上一口，香脆可口，里面软软的，外面脆脆的，还带着一股甜丝丝的滋味。虽然我炸的圆子很丑，全黏在一起了，但毕竟是自己亲手炸的，吃起来还挺香的！
怎么样，听了我的制作过程，是不是也流口水了呢？
初一:沈茜
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