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包粽子
两千多年前,伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声,投入了滚滚激流,两千多年后,五月初五成了传统节日——端午节,大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋,用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。
又是一年端午节,我很想体会体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。
包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了。先把长长的箬叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑:“这,这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?”
我晕!感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的,怎么这世界上就没有圆粽子呢?
包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。
等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了,咬一口,美味无比,我差点连筷子都要咬下来了。
今年端午节,我学会了包粽子,品尝到自己劳动的果实,那感觉不是一般的甜蜜。
我爱的端午节
期盼已久的端午节即将到来,我又要和我最爱吃的粽子见面了,心里别提有多高兴了。
家家户户都在张罗着包粽子,买纸葫芦……说起端午节包粽子的习俗,是和我国历史上的爱国诗人屈原有关的。据说屈原跳入汨罗江后,人们为了不让水里的鱼咬着屈原的身体,便做了许多粽子扔到水里。这样鱼儿有粽子吃就不会伤害到诗人屈原了。
想要吃到香喷喷的粽子可不是很容易的事情,妈妈在端午节的前两天就要把糯米泡上,粽叶也需要煮一煮,还要买来一些蜜枣。等到端午节前一天的晚上,妈妈才开始包粽子。我不会包粽子,但是我总是看着妈妈包,时不时帮妈妈打打下手。妈妈先将两片粽叶叠起来,叠成一个漏斗形状;然后放入糯米和蜜枣;再将余下的粽子叶盖在漏斗上封口、裹紧;最后用绳子把粽子绑紧。一个粽子就包好了。妈妈把粽子包好后先把粽子整齐地摆在锅里,等到端午节的早上再煮。
到了端午节这天早上,我们一家人早早的起来,妈妈把粽子煮上。妈妈给我系上了五彩线和香包,把我打扮的香香的。还告诉我不要丢弃,只能在端午节后第一场雨时才能扔掉。妈妈还告诉我了五彩线的来历,它象征着五色龙,可以降伏鬼怪,带走一切疾病。妈妈和爸爸领着我到后山边踏青、采艾蒿、折柳枝,在河流里洗洗脸。回到家,我们把艾蒿和柳枝、还有漂亮的纸葫芦插在房檐上、门上,家里充满了节日的气氛。
忙完这些以后,今天的主角——粽子,终于登场了!还有鸡蛋和鸭蛋呢!我吃着又香又甜的粽子,心里美滋滋的。
我爱吃粽子,我爱端午节!
端午节有感
一年一度的端午节到了,又要吃香喷喷的粽子了。端午节是中华民族的传统节日。每逢端午节都要吃粽子、包粽子,有的地方还要进行赛龙舟等活动,非常热闹。端午节虽然时间短暂,但是很有意义。
吃粽子是为了纪念春秋时期楚怀王的大臣屈原,他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭免职,被赶出都城,流放他乡。当秦军攻破楚国京都,屈原只能眼睁睁地看着自己的祖国被侵略,心如刀割,可自己又报国无门,最终在阴历五月初五抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一首爱国主义乐章。
今年端午节到了,妈妈特地从超市买了各种各样、各种味道的粽子,我迫不及待地拨开粽叶,大口大口地吃着,阵阵的苇叶清香扑入我鼻子里。这时我不由自主地想起了爱国诗人屈原。他那种忧国忧民的爱国精神,激励了我,感染了我。我们是生活在祖国的怀抱的少年儿童,要向先辈屈原那样,从小要树立远大的理想和抱负,专心读书发愤图强,好好学习,长大报效祖国。把我们的祖国建设得更加繁荣富强。
快乐端午
我的外婆住在乡下。大部分双休日,我和爸爸妈妈都去外婆家。
外婆很爱我们,她每天掰着手指头算是否双休日到了。快到双休日时她会变着花样做各式可口的点心,等我们去吃。在众多的小点心中,最使我回味无穷的是外婆包的粽子。
外婆包的粽子配料可多了,有虾米、猪肉,花生仁、香菇……粽子比在市场卖的那种小,但却好吃多了。一口咬下去,香味四溢,又香又甜,香飘十里。
我很小的时候,就曾听说粽子因屈原投江而流行的故事。传说屈原在五月初五这天,被迫投汨罗江自杀,当地人民怕他被江里的鱼虾吃掉,就包了许多粽子投到江里喂鱼虾,同时用龙舟和锣鼓驱赶江里的鱼虾,想方设法救屈原。每当吃着粽子,我便自然地想起这个故事,在为屈原打抱不平的同时也为村民的纯朴和善良所感动。
过去只有在端午节时才能吃到粽子,现在我几乎想什么时候吃就能吃到。每天大街小巷都有小贩吆喝“卖粽子”的声音,小贩的粽子与外婆的粽子有着天壤之别。他们的粽子除了必需的糯米之外,就只有几米花生仁和一小块肥猪肉,没什么味道,外婆包的粽子不仅味道鲜美,而且蕴含着她对我们无限的爱。
每当我嚼着外婆包的粽子,总会回味着那浓浓的亲情。
快乐的端午节
端午节这天,我和妈妈去外婆家吃粽子。我们一到,发现外婆还在包粽子。
我跑过去问外婆:“外婆,我可以和你一起包吗?”“好!”外婆说。我跟外婆一样做,首先把米和粽叶包起来,然后放进锅里,最后就熟了。可是说起来容易做起来难。
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