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记得那是盛夏的一天，妈妈带我去动物园玩。下午回家时，我已是酷热难忍，大汗淋漓了。脑子里想的只是冰棍，便急匆匆地奔向冰箱。
打开冰箱，我如饥似渴地寻找着冰棍。“嗯，这是什么？”我惊奇地脱口而出。在冰棍旁边，一个硬邦邦，上面带着白霜，皮红红的，既不是橘子，也不是苹果的东西引起了我的好奇心。我急忙把它拿了出来，关上了冰箱门。我拿着这个硬邦邦的东西问：“妈妈，这个硬东西是什么呀？能吃吗？”妈妈看了看我手中拿的东西说：“这个是柿子，能吃。但得化了才能吃。”“怎么化呀？”我又问。“放在碗里过几个小时就化了。然后用勺子把皮捅开，刮里面的汤吃。”妈妈慢条斯理地说。“啊，要那么长时间，我可等不了！”我嚷道。
“唰――”一个想法从我脑里闪过：我何不把柿子泡在开水中？这样不就化得快了吗？对！就这么干！我在一个洗菜盆里倒上了暖瓶里的开水，放在地上，再把这个硬邦邦的柿子扔进水盆中。
我喝了口凉开水，就出去玩了，等我回家想起柿子的时候，才慌忙跑进厨房，凝视着这个柿子：摸一摸，比刚才软多了，闻一闻，有股怪味，我想柿子这玩意儿可能就这味吧，它的皮还红红的。哈！柿子化了，我迫不及待地把柿子从水盆里拿出来，用水冲了冲，放进碗里。我捧着碗，跑到妈妈面前问：“妈妈，能吃了吗？”“行，能吃了！”妈妈说。我“扑哧”一勺子捅进了红扑扑的柿子。
“哎呀！”我惊叫起来，“妈！这柿子心儿怎么黑了？还能吃吗？”不知怎么的，刚才拿出来还红红的皮，现在怎么也都黑了？我站在那儿十分尴尬，哭笑不得。妈妈走过来一看，笑得合不拢嘴，说：“冻柿子得用凉水拔，不能用热水泡。冷热相差太大，起了化学反应，所以柿子黑了！”妈妈说完，又一次哈哈大笑起来。我呆呆地站着，原来一个好端端的柿子，让我这么一折腾，成了黑不溜秋的一摊“泥”了。
事情虽然过去五年了，但是每当想起吃冻柿子这件事，还觉得非常有趣。原来这都是我急于求成、不按规律办事是不行的。
点评
作者小时候用热水泡冻柿子之事，既有趣味又有一定的意义。当读者在为一个小孩子的幼稚行为捧腹大笑时，会从中体会到孩子们的认识能力是在生活经验的积累中逐渐提高的。
小作者善于观察生活，积累材料，所以此文做到了选材新颖，中心突出。对人物的神态、语言、动作、心理进行了细致的描写，反映了事情的情趣。文章结尾点明中心，从中可以看到小作者的认识已经得到了升华：急于求成，不按规律办事是不行的。
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