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在“腊八节”这个特别的日子，我突然发现中国的传统节日里大都离不开吃，过年吃饺子、端午吃粽子、中秋吃月饼、腊八当然要吃腊八粥了。也许是因为在“民以食为天”的古代中国，吃才是人们最关注的问题吧。
将“腊日”定为每年的“腊月初八”始于南北朝时期。于是，“腊八”这天便成为腊月里一个重要的节日了，俗称“腊八节”。 腊月初八，家家户户有吃“腊八粥”的习俗。这让我想起了一段段幸福的往事。
母亲是个很传统的中国人，每年的这一天她都要煮腊八粥和家人一起吃。在农村时，是用大锅来煮腊八粥。我生火，用木柴烧，水开了，母亲便把泡好的腊八米放进锅里，用大火烧个开，再变成慢火煮。晚饭时，我们一家人，围坐在一张大桌前，热热闹闹的，吃着“腊八粥”，品着家制的小咸菜，其乐融融。那时因为家里条件不好，我家的腊八米主要是粘黄米、大米加红小豆，只有三样，还要煮得比干饭略稀一点点，稠稠的。煮好的粥里再加入红糖拌一拌，又滑又甜，又禁饿。这种感觉让人甜在嘴里，美在心里，那种幸福更是回味无穷。
浓浓的亲情让人倍感温暖，人与人之间的互助也让我体会到了人间的“爱”。腊八时节，又让我想起了朴实、厚道、正直的姥爷。他是一个普普通通的农民，在他的身上，有着中国式农民最质朴的品质：勤劳、善良、诚实。
小时候，我家有七口人，姥姥、姥爷、父亲、母亲，还有我们兄弟三个。大人们的负担特别重，除了每日不停地劳作之外，生活上更要精打细算，每顿饭都要煮的刚刚好，不能有丝毫的浪费。印象最深的是腊八节那天，晚饭时又来了两个讨饭的人，一副饥饿相，父亲给他们每个人盛了一碗腊八粥吃，也许是出于家中实际情况的考虑，母亲接下来向他们提到我家人口多，意思是说我们只能帮这么多了。姥爷听了很不满意，他坚持让那两个人吃饱了为止。那天晚上，我们家人吃饭时腊八粥中就只能兑着开水了，稀得能看见碗底，成了名符其实的“粥”，可我仍然吃得很香。虽然那时我还小，可我觉得姥爷做的是对的。姥爷常说，帮人嘛，总要尽些力。是啊，“只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的人间”，“一方有难，八方支援”，当他人遇到困难时，我们要及时伸出援助之手，那种温情，会让人久久难忘。
往事历历在目，时刻提醒我“什么是幸福”。
而如今，我学会了母亲的手艺，经常做“腊八粥”给家人吃。现在的腊八米种类特别多，各式各样的小豆、杂粮、粘米都加入其中，营养价值和口感都比以前好得多。要说做腊八粥也是个技术活，腊八粥的米一定要泡透，尤其是豆类，要和糯米分开泡，煮开后要用慢火，还得加上冰糖，要用木勺子不停地搅，掌握不好火候，会有硬、糊、不熟、稀等不良的结果。掌握了这门“技术”的我，可以和家人坐在一起，吃着腊八粥，品尝它特有的香甜，再有糯米滑过舌尖油油的感觉，那就是幸福的味道。
今年的腊八节，我们一家人再次坐到一起，吃着腊八粥，感受着生活的幸福。祝愿普天下人再也没有饥寒和痛苦！祝愿每个家庭都欢欢喜喜，和和美美！
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