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今天,我在电视上观看了一场有趣的“魔术”表演,名叫“烧不坏的手帕”。我心想:“手帕是用棉布或丝绸做成的,遇到火烧哪还会烧不坏呢?”
表演开始了,只见魔术师拿出一瓶酒精,倒入一只大杯子里;接着,他又从裤袋里摸出一块手帕,请观众检查确认后,他将手帕放进了大杯子里,让手帕充分浸润在酒精中;过了一会儿,他又将手帕从酒精中取出,用夹子悬挂在一根铁杆上;接着,舞台灯光变暗了,魔术师点燃了一根火柴,慢慢地靠近手帕,只听“哄”的一声,手帕瞬间剧烈燃烧起来了。正当所有人担心手帕时,燃烧的火焰熄灭了,呈现在大家眼前的是惊奇的一幕——手帕竟然完好无损!
这是怎么回事呢?我带着疑惑去上网查找答案。原来,这个“魔术”表演的奥秘就在酒精上,魔术师用的是百分之七十浓度的酒精,还有百分之三十是水。酒精易挥发,也易燃烧,当我们看见手帕燃烧时,其实烧着的是酒精,而手帕浸在百分之三十的水里是烧不坏的。但是,如果燃烧时间掌握不好,等这百分之三十的水烧干了,那手帕还是会烧坏的。
现在,这个原理也被广泛的运用到生活中。例如,一些甜品店的甜品制作就很有创意,他们把一个普通的蛋糕端到客人面前,请客人自己把适当比例的葡萄朗姆酒均匀地浇在蛋糕上,用火点燃后,十分漂亮,更神奇的是,蛋糕的奶油不会融化。烧完后,蛋糕外层的奶油有少许焦灼,吃起来甜而不腻,别有一番风味。
科学就是如此神奇,它无时不刻地为人类造福。
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