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篇一:煎鸡蛋
煎鸡蛋就像一朵白云托起一轮金色的太阳,非常好看,当然也非常好吃了。
我就很喜欢吃煎鸡蛋,每一次妈妈都要为我下厨房煎上几个鸡蛋。今天,我又想吃煎鸡蛋了,妈妈却没有为我下厨房去煎鸡蛋,而是说:“你既然爱吃煎鸡蛋,如果我不在家,你怎么吃呀?所 以你必须学会做煎鸡蛋!”我点点头,无奈地答应了。
打开火苗,火的大小适中就可以了,多倒些油,过个一分钟左右,把鸡蛋打开,倒入油锅中(尽量把鸡蛋放低些再倒入锅中,不然油会溅到手上的),当鸡蛋一面煎熟以后,再轻轻翻到另一面, 不一会儿,鸡蛋就成型了。
把鸡蛋从锅中倒进盘里,撒上些盐,这样,香喷喷的煎鸡蛋就做成了,我一尝,自己做的东西就是不一样,真是太好吃了!
我今天又学会了一道菜,等有时间了,你们可以来我家,让我给你们亲自做一个煎鸡蛋尝一尝,那种感觉可真是太棒了!
篇二:煎鸡蛋
今天,我起的特别早,因为我要自己亲自下厨,做早饭,以前,都是妈妈怕烫着我,不让我学着做。
我先从盒子里拿出一个鸡蛋,放在旁边,然后往煎烤机里倒点油,等油热了的时候,再拿起鸡蛋磕一下,打开再倒进煎烤机里。大约过了五分钟,我把手放在旁边,感觉到油已经热了,我就拿起鸡蛋, 往旁边的一角磕了一下,没烂,我又磕了一下,看见壳已经裂开了,就赶紧用双手拿住鸡蛋,扮开,我比较着急,一不小心把鸡蛋黄弄到了煎烤机的边缘上,也弄到了我的手上。
盖住盖子,大约每过两分钟,我就掀开盖子看一下,是不是已经煎好了。我再一次掀开盖子的时候,看见鸡蛋已经变成黄色的了,我就学着妈妈的样子把鸡蛋反过来,接着煎另一面。我也闻到了香喷喷 的味道,我就用筷子夹了一点,尝尝熟了没有。“哇,好香啊。”我不禁赞叹道。我把鸡蛋弄出来后,还没来得及把碗放到桌上,就已经狼吞虎咽地吃了起来,吃完自己煎的鸡蛋,心里美滋滋的。
这次的煎鸡蛋让我明白了:无论做什么事都要学着去尝试,没有学不会的,就怕不动手去做。要多看多学,和我们学习是一样的。
篇三:煎鸡蛋
今天是平凡得不能再平凡的一天,但在吃早饭时,却发生了一件属于我的小奇迹――学会了煎鸡蛋。
今天,我终于享受到了一周一次的睡大觉的机会。我像树懒一样,呼噜呼噜睡到了十点。起来我们就吃了早中结合饭,自己做的糊辣汤、手抓饼和煎鸡蛋。手抓饼配上煎鸡蛋,味道妙不可言。看到爸爸 煎出了一个又一个金黄均匀的煎鸡蛋,我忍不住也想试一试!爸爸答应了我的要求。
我开始煎第一个鸡蛋。我先从冰箱里拿出了一个大鸡蛋,然后在锅边一磕,鸡蛋一下子流了大半个平底锅。我看着那厚薄不增均的鸡蛋,撒了少许盐,然后翻了个跟头,继续煎。终于煎好了!我看着那 比我脸还大的煎蛋,心中满是自豪!
后来在爸爸的帮助下,我又煎了心形和圆形的鸡蛋(用模具),心中高兴极了。因为我又创造了属于自己的小奇迹!
篇四:学煎鸡蛋
今年寒假,我学会了煎鸡蛋。
没学之前,我还以为煎鸡蛋是一件很容易的事。因为我看妈妈煎鸡蛋的时候一会儿敲,一会儿煎,一会儿翻,煎得又快又好。结果我自己煎的时候才发现如果想煎好一个又漂亮又美味的鸡蛋也不是 一件容易的事。
第一次我不小心,把鸡蛋打到地上了,还弄得满身都是鸡蛋清,地上也一片狼藉。
第二次,我小心翼翼地把鸡蛋打进锅里,煎的味道还不错,就是有点难看,因为煎鸡蛋的时候吧蛋黄给挤破了,流了出来,煎成了鸡蛋片,一点都不圆。
第三次我就很有经验了,等鸡蛋凝固的时候再翻就没弄破蛋黄了,我也煎了一个又大又圆的鸡蛋。
我还发明了一些新的煎蛋法,比如海鲜鸡蛋、火腿鸡蛋等。我学会了煎鸡蛋,以后就不会饿肚子了!
篇五:煎鸡蛋
昨天傍晚,我的好朋友乐乐来我家玩,我就用我最拿手的煎鸡蛋来招待他。
我先把电饼铛的电源插上,接着在电饼铛里抹上一层油。等油热了以后,就直接把鸡蛋打在电饼铛里。只听“哧溜”一声,蛋清就变成白色,慢慢的凝固了。
这时,还要耐心等待蛋黄加热,凝固。两三分钟过后,蛋清、蛋黄都凝固了,也就熟了,煎鸡蛋就做好了。白白的蛋清映衬着黄黄的蛋黄,就像白云映衬着月亮,让人都不忍心吃它。
最后,我用锅铲把煎好的鸡蛋铲出来放在盘子里,再撒上一点调料,就可以招待我的小客人了。
好朋友乐乐吃了之后,直喊好吃。他回家后也要试着做一做。
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