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今天沈老师给我们上了一节非常有趣的课，如何区分生鸡蛋和熟鸡蛋。
我小心翼翼地从书包里拿出两个鸡蛋，它们一只是生的，一只是煮熟的。远看像一个白生生的小胖娃娃，正在悄悄地朝你微笑；近看活像一个橄榄球，又像一滴放大的小水珠，一头较尖，一头较圆。
首先，我们先从外表区分生熟鸡蛋。你只要把这两个鸡蛋放在眼前仔细观察，如果一个鸡蛋的毛孔大得像老太太的皮肤的话，那就是熟鸡蛋了。因为在煮鸡蛋的时候有许多调皮的热气淘气地钻到鸡蛋里，热气多了，鸡蛋的毛孔也就变大了。相反，如果鸡蛋的毛孔像小娃娃的皮肤一样细腻，仿佛风一吹就会有水渗出来，那就是生鸡蛋了。这个方法也不是万能的，品种不同，对错也不同，还是试试下一个方法吧。
“摇一摇”这个方法靠谱多了。如果生鸡蛋摇一摇，便会听到“咣当咣当”的声音，听，它们在喊“救命呀，别摇了，我晕车的啊！”因为蛋清是液体，摇动的时候撞到了蛋壳就会发出声音，而熟鸡蛋因为蛋清、蛋黄早已煮熟凝固，所以无论怎么摇动都不会发出声音来。
“让我们来转一转”，沈老师的话音刚落，同学们拿起鸡蛋就转起来了。两个外表一样的鸡蛋，却一个转得快，一个转得慢。这是为什么呢？原来，液体的重心是不稳定的，所以才转得慢，而煮熟的鸡蛋变成固体，重心是稳定的，所以转得快。
当然，还有最后的杀手锏，那就是敲开来看一看到底哪个是熟鸡蛋，哪个是生鸡蛋。
通过这节课，我不但掌握了区分生鸡蛋和熟鸡蛋的方法，更让我明白了，只有仔细观察，才能发现别人没有注意到的细节，掌握更多知识的道理。
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