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从小的厦门味儿，我都一一品了去。有海风的咸涩，市井的家乡味和闽南民俗的味道。
小时候，是吃着海风长大的。那味的咸、的涩，以海水滴滴落在心尖上，久了，故乡就融成那盐块，容我在悲伤时常常味儿。
“海什么味道”。
“不知道，又没尝过！”
直到一次在海里猛地被浪灌进了几大口海水，才惊叫到：“爸爸，爸爸！海是咸的。”可爸爸告诉我：“厦门的味道，要小口小口慢慢品。就像品茗那样，小口浅呷才有最浓的味儿――”小时候的我根本听不出他话里的深意。
我认识的第一个港，是沙坡尾。它是闹市里的避风坞，也是老厦门人梦萦魂牵的地方。那儿是爸爸心灵的避风坞。“小时候，我常来这儿。这里碎贝壳啊很多，别看它脏，它最有味道。”长大了后才明白，城市的味道，要用心品。常有穿着背心沙滩裤在海边吹风的老伯，他们凝望着海，一点一点品着海的味，鱼的味，厦门的味；在风中眼里早已噙满了泪水。打那我就知道，厦门人对海，都有说不出的情感。厦门的味儿他们年年月月品着，早已深刻在心。
而另一样味儿，藏在巷里。小时候，妈妈常带我到八市买鱼，说那是更大的露天海鲜市场“里面的海鲜味儿啊，那可浓唷！”市井侩俗，厦门的味，都浸润在那里。
八市的阿婆早早就开始忙活了。大红大红盆子里输送氧气的水管正咕嘟咕嘟冒着泡。有骑电动车的老伯夹着人群而过，后座上的白色泡沫盒里，里头都是最鲜的海味。卖鱼的阿婆耐着性子和妈妈说：“这鱼喽。都是最新鲜的，今天刚运来，酱油水煮起来可入味咯！”闽南话我大概听得懂一些，就要妈妈买。听到她问“集棍归抠文”（一斤多少钱）心里就特高兴儿。
而八市最入的味，我长大了后，便用心品。两旁都是散落的鱼鳞，是海港城市特有的味；也没人觉得它脏，那是老厦门的味道。暮色降至这，天空也把最温柔的城市一隅放在了这儿。卖鱼的阿婆系一黑色围裙，在红盆上的白炽灯下热情与来人讲谈价钱，我顿时觉得心中的盐块融化了。我成长间隔里品到的巷的味道，是那老厦门的人情味。它本身就是一个港啊！而这些味儿，都是它本身被赋予的。
我的舌尖暖暖的。温暖的市井让我忘却我拥有味觉。而我的心，捕获了它。
而厦门的味儿，着实还有一样。它其实是属于闽南的，它叫乡戏。
在曾厝渔村，路边靠海的庙儿，有一个戏台。曾听前辈说起，“厦门是厝子，若是还没被拆的，都有庙，有戏台。”赶着大年了，便要拉一出戏。“小时候爸爸让我坐在他肩上，我们在圣妈庙那儿听戏，戏角有生旦净丑，同京剧一般，而有以苦角为妙。有点印象的，是《陈世美与秦香莲》。台上灵活把着喉咙唱的，正是哭着陈世美忘恩负义弃发妻的秦香莲。
下面听戏的都是些老人，很入迷地听着，两三步外的海夹着风吹进来。长大了后我觉得：歌仔戏这样文化类的特色也有得耐心品其味。又想到鲁迅先生笔下的《社戏》未尝就不是他心中一份寄托--“我疑心画下心中的仙境，就在这里出现了”。品了它文化的味儿，它便长存于心，点点渗透。
一晃十五年过了，坐在考场上细数年幼到长大这段时日，我品到的味儿。它从大海的广博，巷的深邃抚摸着我的灵魂，我惊讶于心的品味！
可谓浮生若梦，为欢几何。
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