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今天,我做了年夜饭上的一道菜,叫清炒白菜。
开始做菜了,我先要把菜掰好,我拿着它的菜根用一点力气就把它的菜叶掰完了,然后我把菜有泥巴的地方洗干净。最后是切菜,我把菜切成一条条的,然后我终于切完了,那个时候,我忙的满头是汗。要炒菜了,我先浇了几勺油,再把切好的菜端了过来。过了一会儿,油烧红了,我便把菜倒了进去,我左炒一炒右翻一翻,终于把菜根子炒好了。我等菜叶子的一面熟了,再把另一面炒熟了,最后,再把菜盛到盘子里。这样,菜就上桌了,我试了试觉得味道还不错。
我想,做菜看起来容易做起来难,我以后再也不挑食了。
篇二:年夜饭中的一道菜
今天,我做了一道菜――辣椒炒豆腐。
我先洗了洗辣椒后,我刚准备切下去,妈妈就叫住了我“你把辣椒的茎拔出来!”于是我手抓着一拔,拔出后我一看傻眼了,辣椒一分为二了。“拔辣椒的茎是有技巧的!”妈妈说,“先拿一把小勺然后在辣椒茎边上刮几下就可以拔了!”我一试还可以!我把豆腐切完了,开始炒了。
我问妈妈先放什么,妈妈说先放辣椒,我就把辣椒放进去了。
“快点加盐”
“放完了”
“过五分钟后加豆腐,放进豆腐后过五分钟就可以了”
我照着妈妈说的办。
炒好了!我吃了一口。
“好吃”
妈妈也吃了一口,也说好吃。看着妈妈开心的样子,我也很开心,我也能为妈妈做一道菜真是一件让人自豪的事。
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