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济南的味道读后感(一)
最近，我认真阅读了优美的散文集《济南的味道》一书，随着作家笔下描写的济南山清水秀的自然风光、底蕴深厚的人文景观和历史悠久的传统文化。我对济南又有了更深的了解，品出了济南的味道。
2013年10月8日，由作家出版社出版的散文集《济南的味道》首发式由济南市历下区委、区政府主办，山东省散文学会，历下区委宣传部，历下区作协承办，在历下区文化中心举办。我以历下区作协副主席的身份参加了首发式活动。
《济南的味道》是济南首部以散文形式，全面真实地抒写济南自然风光、人文历史、精神风貌、发展环境和城市建设等方面的文学作品。散文集由著名作家、济南市历下区政协副主席、区作协主席杨曙明主编，共36万字，由54篇文章组成，同时还邀请到了艺术名家专门为文章配图，文中还有8副精美的照片，每一篇文章都附作者的简介，做到美观性、艺术性、可读性相统一。《济南的味道》中的作者由全国著名作家卞毓方、肖复兴、韩小蕙、红孩、石英、王宗仁、马力、叶兆言、韩石山、张炜、刘玉堂、马瑞芳、原野以及山东省、济南市作家耿立、侯林等54位作家的精品力作，这些作家中有我熟识的20多位，是我的良师益友。多数作品在《人民日报》《读者》等报刊发表，作品描写了济南的泉、湖、河、城、人文、历史等诸多方面，从不同的方向、不同角度抒写了作者心中的泉城。时值十艺节来临之际，该书以其“主题鲜明，导向正确，内容丰富多彩，能够留史存珍”为特色，让生活在泉城的人民更加了解历下，热爱历下，让远来的客人熟悉济南、品鉴济南，让更多的人关注泉城、认识泉城，游历泉城。
我对这本书情有独钟，工作之余，在灯光下，我认真阅读了《济南的味道》。我仔细一篇又一篇阅读，我一句一句地阅读，读到精彩或感动的就用铅笔画下来，有的进行折页作标志。我不是浏览一遍就算了，而是一遍看一边想画面。夜很静，今天游览“四面荷花三面柳”大明湖、“波涛声震大明湖”的趵突泉、明天游览富有灵气的千佛山、仿佛身临其境，令人陶醉。在不知不觉中，大约读了三个星期，把济南的美景、文化游览一遍。有的美景游览多遍，真是流连忘返。
济南的味道是甘甜的。济南是一座山水城市。历下区有小济南的别称，荟萃了济南的风景名胜。作家杨曙明在《山水历下情》写道。“历山之下多丽水，丽水之源多清泉。天下泉城盛名于泉，历下好似泉城的心脏，泉水好似历下的血脉。”这说明历下在泉城中的重要位置，泉水与历下区密切的关系。历下区到底有多少名泉，著名诗人孔孚写过这样的诗句：若问济南的泉有多少，数一数天上的星星。“历下之泉甲海内，著名者七十二泉，名而不著者五十九，其他无名者奚啻百数。”“历下古城乃济南老城，巴掌大的古城内，竟然拥聚了趵突泉群、珍珠泉和黑虎泉群的百多处涌泉，莫说是九州无双，就是世上也为罕见。”他引用史志告诉我们济南无愧为“泉城”的称号。他还向我们描述了被誉为天下第一泉的趵突泉过去喷涌时的情景。“怒起跃突，如三柱鼎力，并势争高，不肯相下”，让我们领略了它“寰中之绝胜，古今之壮观”的胜境。作家谢大光在《济南的泉》中为我们描写了现在月光下趵突泉喷涌时的美景，更让人叫绝。“园子里倒像另一个世界，白日里火焰般耀眼的石榴花只留着星星点点，这园子有很多名堂，沧园，白雪楼，尚志堂……在暗夜中隐隐约约退成了背影，此刻，满园的光彩，满园的生气，都聚拢在三股晶莹的泉水上。只见波光粼粼的泉池中，三朵泉头齐齐涌起尺八高，在空中翻卷成巨大的水轮，落下，涌起，落下，涌起，一刻不停，活像一群小精灵嬉闹着从水下钻出。”趵突泉的喷涌是壮观、美丽的，济南的泉水是清冽、甘醇的。作家陈忠写的《月光里的曲水亭街》，“曲水亭街，是一条完整保留着老济南‘家家泉水，户户垂杨’韵味的古街，它是繁华都市里的一处清幽之地。”让我身临其境的感受到它的美丽。我想起近日《济南时报》刊登的一副照片，两个在济南上大学外国人，要骑自行车看看济南的老街老巷。他们一定被济南的泉水吸引。“上善若水，山水唯泉。济南的泉水，当得这八个字”这是谢大光由衷发出的感慨。
“‘四面荷花三面柳，一城山色半城湖。’清代诗人刘凤诰着两句诗是咏济南的诗章中最殊胜的诗眼，当年由山东巡抚、大书法家铁保书写刻在条石上，嵌于大明湖边的铁工祠西园门侧。济南风光好，二济南人的自豪感全被此诗说尽。‘四面荷花三面柳，一城山色半城湖。’此处不是仙境，仙境在何处?河柳湖山，写的是济南，更是大明湖。”这是作家原野在《晨游大明湖》笔下的大明湖，“这是早上五点半，轻纱般的白雾在湖上漂移，好似幕帘，拉开露一方美景，旋即合上，告诉你对美要珍惜。在白雾消散处，荷花宛似仙子坐在圆圈的荷叶降临水面。她们下凡的通道当然是那片柔曼的白雾。人说菩萨打坐就坐在荷花上，实在因为荷花太美，如同一座玲珑宝龛。而露珠凝立荷叶之上，立得滚圆。莲茎高高举起欲开又拢的红莲，让人忍不住想在这里的石桥栏杆上题一句诗：此处有仙境。”我有幸住在大明湖的附近，也看到过此景，但我却写不出来，作家那细致的观察，丰富的想象，驾驭语言的能力，心中流淌的情感都值得我学习。
济南有三大名胜趵突泉、大明湖、千佛山。我在书中品赏了趵突泉、大明湖，让我们在济南作家朱文兴写的《远近高低看舜山》去游览千佛山。“济南的老城在历下区，老城的南门外有千佛山，古称历山，历下因此得名。此山也叫舜山，相传大舜曾耕种于山下。这山虽然海报只有285米，但很有灵气。远看，近看，仰看，俯看，各有各的韵味;春、夏、秋、冬，不同的季节有不同的景致。”“我也喜欢晴天爬到半山腰，近看千佛山。从北麓进山后，在秦琼拴马的唐槐母子树前留个影，到唐槐亭中吹个野风歇歇脚，沿西侧的盘山道拾级而上，穿过‘齐烟九点’牌坊继续向上，眼前云雾缭绕，山势陡峭，书有‘云径禅美’四字的牌坊的背后，一座姜黄色墙壁的寺庙坐落咋山崖的阴侧。穿过这个牌坊，爬上最后几级台阶，就进入了佛门圣地——兴国禅寺的西门。”但是我更欣赏作家王开岭写的《柳泉人烟》一文中，引用刘鹗写的《老残游记》中的情景：“面对千佛山，梵宇僧楼，与那苍松翠柏，高下相间，红的火女火红，白的雪白，青的靛青，绿的碧绿正叹赏不绝，忽听一声渔唱，低头看去，那明湖业已澄净的同镜子一般。”
我想引用作家王景科写的《千年历下梦》中化用诗人贺敬之的诗句表达我对历下区山水的感受。“情一样深啊梦一样美，如情似梦是济南的历山与泉水，云中的佛啊雾中的仙，佛姿仙态泉城的山。”
济南的味道是厚重的。品济南不得不穿越济南的历史和人文。作家农人在《济南的味道》写道。“且不说这座成池的历史长河中如鲍叔牙、闵子骞、扁鹊、曹操、秦琼、曾巩、赵孟睢居士，那么宋词‘气吞万里如虎’的豪放和‘人比黄花瘦’的婉约到底逊色多少呢?如果没有了张养浩，在元曲的体裁中还会另有其人喊出‘兴，百姓苦;亡，百姓苦’这句深埋在封建史上历代老百姓心中的绝唱吗?如果没有了老舍，近一百年中国现代文学史天平上的砝码会不会轻了许多?这是济南的骄傲，但我更觉得更是济南的乡愁。”作为济南人，我为他们创造的历史自豪，更敬佩为保护这些文化古迹的人做出的努力。作家朱春娃写的《路，一条有故事的路》，写出了泉城路的变迁。它是“一条有故事的路，一条在穿越中书写故事、讲述故事、收藏故事的路。”折射出济南的变化。
在作家赵林云写的《泉城广场：记忆与遐想》，作家王树理写的《在东荷西柳间行走》，作家康桥写的《诗意的建筑东荷西柳》中。我品出了济南当代前进的味道。
品读济南的味道，最不可缺的就是要读懂济南的人。我从作家原野《晨游大明湖》中，作家向晨练的壮汉请教中体会到济南人的热情豪爽。我欣赏作家张继平写的《济南人的性格》。“济南人没有峥嵘的头角也不算时髦风流，但济南人并不平板，济南人有挺直的脊梁，有厚实的腰板，有勤劳的双手，有憨直的笑脸，有智慧的头脑……”作家农人称“可以好不夸张的说，济南的好男人无论走到世界上的任何一个角落，都会长成一座‘山东大汉’的丰碑。”“济南的女人真真是有泉水做成的。……就是这泉的乳汁，孕育滋养而成了精精灵灵的济南女人。谁能说出掐一下就能出水的泉城少女比江南的佳人逊色了多少?”这让我想起那句老话：一方水土养一方人。
《济南的味道》让我欣赏了作家的大手笔。在写作顺序上，作家有的用时间顺序、有的用空间顺序、有的用移步换景等，他们都能选择不同的角度，抓住景物的特点来写，通过大胆、丰富的想象，运用对比、拟人、比喻、排比、、夸张、等修辞方法，引用故事、传说、史志，用精美的语言，用一颗真诚的心，为我们描绘了一幅幅精美的画卷。为我们学好写景文章提供了借鉴、学习的范例。
济南的味道读后感(二)
一个人有一个人的秉性，有的耿直，有的圆滑;有的含蓄内敛，有的热情奔放。城市也如人一样，一座城市有一座城市的味道，青岛近海，她所散发出的就是一种咸腥的味道;成都嗜辣，城市里便充斥着一种辛辣的味道;太原擅造陈醋，到处就弥漫着酸酸的的味道。
济南是什么味道呢?散文家农人说：“济南，恰似一朵由泉水滋润的蓓蕾初绽的清荷，嗅一下雅透肺腑，品一下情远意长。”济南多泉，有甘甜的泉水滋润，自然就有了甘甜的味道……
由五十四位散文作家倾情创作、用美文品出的《济南的味道》一书就如一眼甘泉，读来顿觉甘甜入口，润泽心灵!
《济南的味道》一书由著名作家杨曙明主编、作家出版社出版。这部为第十届中国艺术节献礼的散文集汇集了众多散文作家的作品，其中不乏名家，有散文大家石英、卞毓方、谢大光，也有著名作家肖复兴、叶兆言、张炜……他们都欣然为美丽的济南宣传代言，为泉城的美景摇旗呐喊。不管他们久居还是暂住济南，哪怕只是惊鸿一瞥，他们都被济南这座温润的城市所触动，并有感而发，用笔书写他们对济南的认识。他们对济南的那份热爱，那份眷恋，都已经浸淫在优美的文字里。
对一座城市的热爱，是不需要任何理由的，一株柳，一眼泉，一条路，甚至大明湖里的一丛芦苇，都是可亲的，可爱的，都能从它们中品咂出济南独有的味道。王宗仁在《泉城柳》里品出“柳是泉扎下的根，泉是柳绽开的花”;谢大光在《济南的泉》里品出“上善若水，上水唯泉”;肖复兴从《竹枝词里的大明湖》中品出了大明湖的魂，就是“重视文化，重视读书……才有了长在的生命和情感，才有了别样的美丽的魅力”;而侯琪在他的《小桥曲水杨柳风》中品出了“风雅之地，必养风雅之人;风雅之人，自爱风雅之地”。……正像一千个人眼中有一千个哈姆雷特一样，对于济南，一千个人眼里便有一千种不同的风情，烹调出一千种不同的菜肴，但不管是以柳还是以老街为食材，抑或是以月光还是以芦苇为食材，品出的都是济南特有的味道——那便是用济南的泉水调制出来的——甘甜的泉水味道。
作为“历下倾城”的一部分，散文集中有些名家的作品之前已经散见于《人民日报》《文汇报》《读者》《光明日报》等报刊杂志，在国内造成了很大的影响，扩大了济南乃至历下的知名度和美誉度，足见这些文字的分量。而这次《济南的味道》的结集出版，更是借着在济南举办十艺节的契机，向远方而来的客人集中展示济南之美、历下之魅，让更多的人品读济南的味道!
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