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明时节，是祭奠逝去亲人、追忆往日温情的日子。下面是语文迷小编整理的清明祭祀文化，欢迎大家参考!
【清明祭祀文化素材1】
清明时节，是祭奠逝去亲人、追忆往日温情的日子。相同的哀思和怀念，世界各国人们的表达方式却各不相同。在这个充满想念的季节里，让我们去了解一下其他国家和地区的祭奠文化。
与中国的清明节类似，德国也有纪念逝者的特殊日子。不少人会在11月2日万灵节这一天祈祷，去墓园祭奠逝者和扫墓。鲜花翠柏之外，人们常会摆上点有蜡烛的红色长明灯，象征永恒之光。据说，先前在德国南部阿尔卑斯山区，人们会用空心的萝卜或南瓜做灯，与如今万圣节前夜的南瓜灯颇为相似。
韩国人喜欢用鲜花祭祖，在扫墓时放上鲜花以示对故人的怀念。因为担心引发山火，所以祭祖时不会烧纸钱。
按照韩国的风俗，清明节为自己的祖先或逝去的亲人重新整修坟墓是一个重要的环节。所谓整修坟墓，大多是家人一起去墓地清除杂草，并在墓前郑重地摆上酒、水果、艾草、年糕等祭品，跪下叩拜或者行礼祭拜。
在北欧国家瑞典，万圣节可以被理解为当地人的“清明节”。与美国万圣节不同，瑞典万圣节是指10月31日和11月6日之间的那个周六，此时正是瑞典万物萧瑟、秋去冬来的时候。在万圣节当天，瑞典所有的墓园都会点上蜡烛，祭奠逝者。
在墨西哥，亡灵节是最重要和最热闹的传统节日之一，其中11月1日是纪念夭折儿童的“小鬼节”，11月2日则是纪念故去成年人的“大鬼节”。墨西哥各家各户都会为逝去的亲人设私人祭坛，摆上发酵玉米汁、玉米饼等与玉米有关的物品，以及骷髅糖果、万寿菊、亡灵面包等祭品。
而在俄罗斯，扫墓活动相对集中在冬春之交的复活节前后。复活节是东正教一个重大节日，为每年春分后第一次月圆后的第一个星期日。复活节之后的第9天是一个宗教节日，名叫“拉多尼察”，很多人会在这个节日前后为逝去的亲友扫墓。今年这个节日是公历4月29日。
在纪念逝去的亲人时，俄罗斯人通常会举家前往墓地，甚至连小孩子也要带上。祭奠时一般要带上一些简单的食物。结束后，全家人会在墓前简单聚餐，每人饮上一杯伏特加酒，同时也要给逝者供上一杯伏特加酒。
根据俄罗斯人的习惯，扫墓时一般还要带上花束，摆放在墓地前。以前主要用鲜花，现在有很多人用假花，因为假花不仅价格便宜，还可保存更长时间。
德国过万灵节的风俗因地而异。有些地方的人选择沉默的怀念，有些地方的人用开怀庆祝的方式怀念，还有一些地方会举行非常奇特的仪式。
传说中，万灵节这天，炼狱中可怜的灵魂会获得短暂的休息，所以不少人家会将牛奶、面包等食物放在餐桌上，“招待”那些饱受折磨的灵魂。碗里盛油寓意对炼狱烧伤的护理。传统的“亡灵面包”别具特色，值得一提。美味的“亡灵面包”花样繁多，有的形状像钻石，有的像骨头。
在韩国，当地人也有清明节，也是公历4月5日，同样是人们非常重视的日子。清明节前，你会看到各地的大小花店里都摆有素色的鲜花，供人们在清明节祭祀时使用。
【民俗专家解读清明祭祀文化】
4月4日是清明节，祭奠先人的传统节日。北京师范大学文学院民俗学与社会发展所教授萧放从祭祀文化的角度，对当下清明节的种种现象作出了解读。
民俗专家：祭祀是与先人对话 “代理扫墓”滑稽可笑
今年的清明节前夕，“代理扫墓”成为媒体关注的热点，商家们穿梭于各个陵园，明码标价按服务收费。有专家接受媒体采访时表示“简直无法理解”，“这些花钱雇人去扫墓的人属于忘祖”。
萧放在接受中新网记者采访时也表示，这是新出现的现象，还不清楚是不是炒作。
他认为，如果真的代理祭扫，那肯定是负面的、需要批评的、滑稽可笑的。但如果确实是因为回不了家，请人修理坟墓，也无可厚非。
历来的清明祭扫，国人有烧纸钱的习惯，还有烧各种电器等生活用品的。今年则出现了“烧纸糊iphone”的新现象。
萧放认为，祭祀时烧东西，是人情感的一种表达方式，无所谓迷信。“烧纸糊iphone”行为的出现，说明民俗的形式会随着社会发展而变化。当然，类似“烧二奶”等，自然属于不正当的。
烧纸这种习俗，近年来一般被视为不太文明的祭扫方式。对此，萧放认为，也不能说过去传下来的祭扫习惯就是不文明的。具体到烧纸来说，可能放在一个池子之类的里面烧，就不会有火灾等问题。
在他看来，过去和现代一些祭扫习俗的变化，只是方式上的改变，不适宜用“文明与否”去衡量。
萧放表示，中华文化的传统与祭祀有很大关系。 祭祀，表达的是对历史和先人的尊敬，“我们可以利用清明节与祖先对话”。
而且，清明的祭祀，不能狭隘理解只是祭祀家族的祖先，还应该有先贤、先烈等。从这3个方面来讲，祭祀对于社会文化传承，有着很大的意义。
祭扫之外的清明节：并非只是“鬼节” 也是馋妇期盼的“美食节”
清明节是惟一的一个和节气重合的重大节日，在祭扫之外，还有踏青等多重意义。
京味儿作家崔岱远就表示，在过去，清明并不是严格和“鬼”结合在一起的。这个节日强调的是从冬到春的变化。所以人们借着祭祖活动，同时也踏青郊游，还有放风筝、荡秋千、采柳枝 等。这些户外运动，也体现了顺应时气的特点。
在他看来，清明节兼有两层意义，一个是怀旧、奠亡，一个是求新、护生。
此外，和很多传统节日一样，清明也有其独特的饮食习俗。
崔岱远介绍说，南方一带过清明会吃青团，这是北京等地所没有的。
萧放也介绍说，南方地区过清明会用春天的艾草、染色的糯米粉等做成团子、乌饭、青精饭等。北方的山西地区则会用枣泥和面，做成“面燕”，传说是为了纪念介子推。
他还说，清明节与寒食节有很大关系。寒食节不让生火，有很多好吃的。所以，过去有“懒妇思正月，馋妇思寒食”的说法。
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