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此时，下雪的北方该是白茫茫一片大地真干净了吧？北方的树也基本上成了秃子了吧？而南国的画风却是这样的：
瞧，那竹林里，棵棵竹子傲然挺拔，竹叶密密层层，青翠碧绿如夏。湖边的柳树，还是那样婀娜多姿，秋姑娘曾试图帮她染发，可手艺不到家，如今柳树姑娘还披着一头浓密的绿发。看那荷池边的枫树，南国的枫叶在小寒的前两天终于红了，不知道冬姑娘是否急着去给秋姑娘报喜？噢！公园里花儿在冬日暖阳下竞相开放，好不热闹。紫红的紫荆花挂满枝头，风儿轻轻一吹，那紫红色的花瓣,如雨似雪,落英缤纷，瞬间就给公园小道铺上了迷人的紫红地毯；红艳艳的红粉朴花、金黄的菊花、粉红的荚竹桃……这南国冬天的风景美如画呀！
你在北国堆雪人时，我在南国乐逍遥。阳光、荒地、红薯、腌制好的鸡还有一群男女老少，大家分工合作垒土窑。挖坑、找泥块、找干柴……
挖坑的伙伴用小铲子挖一个直径40公分左右，深约10公分的小坑，在坑的风口处挖个方形窑口，便于烧火；找泥块的伙伴们则迅速将附近拳头大小的石块搬到坑旁备用；垒土窑是个技术活，负责垒土窑的伙伴先用一块比较长的土块（事先备好方砖更好）把窑口垒好，再沿着坑边小心翼翼地把土块一块一块往上垒，越往上垒窑身就越小，直至封口，土窑才算完成。
该“火夫”上场了，他深知烧火时一定要把火烧到最旺，火越旺火苗就越高，就越容易把窑土块烧红烧透。往窑里添柴时必须小心慢放，急不得，一旦用力过猛，土窑便会立即崩塌，如果让这样的事情发生，“火夫”肯定会被大伙“生吞活剥”的，他怎敢大意？
烧了半小时后，土窑的每一块土块都被烧得黑红黑红的，该停火了。”火夫”又小心翼翼地将窑洞里的炭灰往外扒干净，接着把窑顶的几块土块轻轻地夹开，漏出一个大洞口，大家就七手八脚地把红薯、芋头和用粽叶或锡纸包好的鸡往窑里装，待食物都装入窑里后，“火夫”用铲子快迅地把窑身往里推倒，盖住所有的食物，还要使劲把烧透的土块敲碎，为了防止热气快速流失，最后还要多铲些周边的细土盖住被夷平的窑，把热气封得严严实实的。
在等待食物烤熟的时间里，大人总是吩咐孩子们去“打鬼”，不让“鬼”来偷吃食物。事实上就是支开孩子们，不要防碍大人聊天或斗地主。此时，你会看到孩子们手中都拿着细棍，三五成群地“打鬼”去。
一小时左右，开窑了。喷香的红薯、芋头、金黄诱人的鸡，馋得大家直流口水。窑鸡切好装盘，大家看都不看红薯、芋头一眼，都奔着鸡肉去了……哦豁，这南国冬天的活动还真不一般！
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