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俗话说:“小寒大寒,准备过年。”到了小寒节气,杀年猪的家户人家就多了起来。乡民们把一年的喜庆挂在嘴角上,幸福从眼睛里溢出。
家家户户都开始忙起年货,城市的阳台上挂满了腌制的腊鱼,香肠。透过光阴的窗口望去,这时家户人家的阳台成了一道小寒时节的风景线。乡村的院子里,会支起一个木头架子,架子上挂着一排排腊排骨,腊蹄子,腊肉。
每到这个时节,我都能闻到空气中的喜悦。是一年中充满着期待的日子,年关将近,春天跟着就会来了。屋檐下的燕子,该回来了吧。
今年小寒,阳历元月五号,阴历冬月二十。幸遇老乡家杀猪,他们就地支起一个大铁桶,用柴火把里面的水烧得很旺,几个乡民围着地上的一个椭圆形的大木盆,木盆上是横着一块长长的木板,一条白白的肥猪躺在上面。
旁边围着几个好事的乡民,还有附近来买肉的人。杀猪人稳操胜券,妥妥地把猪肉分开,那架势好像是走在熟悉的乡间小路上,顺手扯一把青草。
每个人脸上都挂着幸福的笑容,旁边的人说笑间,杀猪人手下不停。山里的寒风吹来,大木盆的水冒着热气。“杀长猪,宰高牛。”那人转了圈观赏着杀猪,仿佛是在看一场盛大的表演,边看边点评着。
他们担心我不明白,接着解释:“猪长了杀得出份量,牛的肉都在腿上。”乡民们热闹地说着话。杀猪人的长围裙,让人感觉亲切。“我要半边猪肉,家里三个儿子都成家了,过年一家十来口人。”买肉的是附近镇上的人。
杀年猪,是一场小寒时节盛大且热闹的项目。村民们闲下来,会围着观赏。杀猪人成了舞台上的主角,一会忙着,一会停下来抽根烟。停顿的空当,主人家赶紧把点好的烟递上。
到了卖肉的环节,朴素的乡民会用一截粉笔,把各家猪肉的重量写在就近的墙上。红砖墙上,留下了一个个白色的数字,主人家会认真地用重量乘上单价,画上清晰的等号,等号后的数字,看着就是欢喜的。
主人家在杀猪时,有着不舍,是没有笑容的。唯有在看着那一串数字后,他才露出了一丝不易觉察,但是却又清晰感受到的喜悦。这种计数的方法,省去了纸张的浪费,上面带着岁月里最原始的温厚。
每个人的幸福不同,你有你的,我有我的。尘世上的人们,在各自的日月里,感受着不同的幸福。幸福也是相通的,那就是凡尘中的烟火气息。一缕炊烟,牵连着老人与归家的儿女,从乡村到城市。
小寒的风,是彻骨的。穿着厚厚的羽绒服,依然能感受到它的威力。小寒来时,标志着进入一年最寒冷的日子。此时,树木光秃秃的枝干,在天地间枯寂而苍凉。
“一片树叶也寻不到。”有的树木,落光了树叶之后,呈现出另一种侘寂之美。那是洗尽铅华后的一目了然,也是天地间最有意境的泼墨,里面有着大量的春的信息。
正在蕴育着,来年春的欢欣。小寒的热闹,是深藏在光阴深处的。极寒的天气,也阻挡不了父母期盼的心,和孩子们归家的脚步。
近了,愈发地近了。年岁的钟声就在不远处,我们觅着它而去。沿路的枯索,让冬天显得荒凉。落叶成堆的山路上,背景是苍茫的泥土颜色。
小寒,是回归前的预热。先是抬上一场杀猪宴暖场,后面的重头戏团年宴才是主题。小寒是一路小跑而来的,它被寒风吹得通红的脸蛋上,有着掩饰不住的期盼。
此时,蜡梅已开。保康友人在朋友圈献上了一株蜡梅图。写着:“也能披荆斩棘,也能繁花似锦。”它们在路边,在花盆。小寒赏蜡梅,是少不了的。它是寒冷冬天里的一抹明亮,擦亮了岁月里的眼眸。
城市里的人们,多是以煮茶煲汤来度过小寒时节。生活慢了下来,人们更多的是在室内防寒。煮一壶茶,炖一锅肉,日月里渗出的芳香,有多种味道。
煲一锅雪梨汤,里面放上枸杞,红枣,罗汉果,小金橘,配于雪梨的肉质,小火慢炖,就有了弥久的温润与甜蜜。
煮茶也是急不得的,慢慢煮出的茶汤,端起来送在鼻翼之下,光是茶香就把日月中的寒凉驱赶,留下的是一口温热的汤汁,配上几片茶点,光阴的极美,大概也就在这静下来的瞬间。冬夜漫漫,我们且以茶会友,听一段雪落的故事。
阳气渐生,大雁北迁,喜鹊开始筑巢,蜡梅吐芳。许多事物都在变化着,但是向阳而生,是不变的真谛。植物,小动物,大地上的人们,都能感受到阳气已起,春将至。用不同的形式,把小寒过得温暖,心怀期待。
到了小寒,也就进入了“出门冰上走”的三九天气。最喜陆游的《小园独酌》:“横林摇落微弄丹,深院萧条作小寒。”独自在自家小院,温一壶热酒,驱寒又保暖,把所有的心情融入其中,孤寂也有深意。
小寒来,蜡梅吐蕊,水仙盛开。乡村热闹,城市雅静。阳气初生,万物向阳而动。小寒,涌动着一股细小而入心的暖流。
小寒极寒,小寒不寒。
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