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又是一年一度吃月饼的中秋节了。老师给我们讲过月饼的来历，传说在元朝的时候，朱元璋带领人民起义，为了保密，人们把信息放在饼里。起义成功后，月饼就被流传下来啦。
我和妈妈决定今年自己做月饼。我们一起去超市买食材-日式桃山皮、红豆馅、月饼模子和电子秤。
回到家，我们迫不及待地开始啦。我们仿照视频，先把皮碾碎放在盆里，再用手按着月饼皮，把月饼皮捏成圆形。这一步顺利完成，我们开始新的“长征”。我们要称出25克的月饼馅，多克不行，少克也不行，这可真是个细致活。
皮和馅都准备好了，我们就开始包了。我把月饼皮放在手里，把馅放在月饼上面，边摁边转。可是我稍微一用力，刚弄好的皮就漏了，黏糊糊的馅弄了我一手。我心里不耐烦极啦，狠狠地把皮摔在了面板上。
在一旁的妈妈看见了，告诉我说:”包月饼的时候，要有耐心，不然什么也做不好，前面的付出都白费了。”我想了想妈妈说的有道理，我又充满了信心。我重新擀了一个皮，小心翼翼地托在手心里，把球状的馅放在皮上，五个手指聚拢在一起，边摁边转。终于把馅成功地裹进了皮里!这真是暴风雨后的太阳啊。我不由得欢呼起来“太棒了!”妈妈笑着说：“你瞧，是不是做任何事都是有技巧的?”
月饼放在烤炉里五分钟就出炉啦。我和妈妈都吃的津津有味。这个中秋节，我又学会了一门“绝招”。就像妈妈说的，“没有不可能，只有你不会做。”
作者：邹凯文
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