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只见妈妈从阳台上把菜板拿到洗手池旁边,打开水龙头,把菜板放在水龙头下冲洗,再用钢丝球刷一下。接着把两颗青菜用水冲洗一下,用手抹几下,把它掰开,再搓一搓。
妈妈把青菜放到菜板上,拿起刀,一只手按住青菜,另一只手拿着刀开始切,只见她快速地把青菜切成一小段的小段的,一点停顿都没有。接着,从冰箱拿出一个鸡蛋,在碗沿上一磕,蛋壳裂开了,妈妈马上把蛋拿到碗上方,轻轻一掰,让蛋液流进碗里,之后拿起筷子,熟练地把鸡蛋打碎。看着妈妈熟练地做着这些,我心想妈妈白天要上班,晚上回家还要给我辅导作业,照顾我的生活,真是太辛苦了。我必须要懂事些,能自己做的事情要自己做,让妈妈能稍微轻松些。
做好准备工作之后,妈妈拿起锅放在煤气灶上,打开火,往锅里倒入一点油,等油冒起青烟的时候,把打好的鸡蛋倒进去,用锅铲轻轻地搅动。鸡蛋炒好后,盛到碗里备用。接着把青菜倒进去炒几下,加一点料酒和白糖,再翻炒几下然后倒入开水。等水开了之后,把米饭倒进去,用铲子把成团的饭弄碎,然后把炒好的鸡蛋倒进去煮。
煮了大概三分钟之后,我已经闻到香味了,忍不住咽了下口水。妈妈往泡饭里加了一点盐和鸡精之后,就可以出锅了。盛好后,妈妈把泡饭端到我面前,我尝了一下,咸淡刚刚好,汤的味道也非常鲜美。
我狼吞虎咽地吃玩了整碗泡饭,满足地摸了摸肚子。不过,我觉得三餐还是应该有规律,尤其是晚餐,因为晚上运动少了,如果到快睡觉了再吃,对身体也不好。
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