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于是，我的目光落在了卖饺子皮的店里。
我提议道：“妈妈，今天我们包饺子吃吧？”“好呀。”妈妈马上也赞同了。
于是我们买了饺子皮回到家里。但是，我突然发现，我并不会包饺子。
妈妈似乎看出了我的心思，说道：“没事，我来教你包饺子吧。”说完，我们便动起手来。
首先，我拿了一块饺子皮，平摊在掌心，照着妈妈的动作，往饺子皮的边沿涂上一层水。
然后再用勺子，舀点肉馅放入饺子皮的中间。接着将饺子皮对折，再将边沿捏紧。
可是，肉馅像一个调皮的孩子，不管我怎么捏，它都会“跑”出来。我有些烦躁地想：这肉馅怎么这么滑呀？真是太欺负我了。
妈妈看了，告诉我，肉馅不能放得太多，捏皮也不能太用力，否则，肉馅就会被挤出来。于是，只见肉馅在妈妈的手里，一下子变乖了。
我依葫芦画瓢，跟妈妈一样，也轻轻地捏起来。耶！我成功啦，我终于把肉馅“制服”了！
看见妈妈已经包了好多，我也赶紧加快速度。可好景不长，由于用力过猛，肉馅又一下子喷洒了出来。
哦，我的天哪！幸好我围了围裙，不然衣服就要被弄脏了。
包着包着，我渐渐地熟练起来，包得越来越好了。难怪妈妈说，熟能生巧。我终于学会了包饺子，真是太开心了！
吃饺子时，我感觉这是最好吃的一顿午餐了。吃着美味的饺子，脑海里浮现出一句谚语：“世上无难事，只怕有心人。”
点评：
小作者写了和妈妈一起包饺子的经历，有头有尾，叙事详细。全文语句通顺流畅，和妈妈的互动描写得很好，还有做饺子时候遇到的困难，如何去克服这个困难，最后大功告成。亲手做的很有成就感，最后加上一句谚语，“世上无难事，只怕有心人”。
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文章标签：[第四单元]我学会了XX
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