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我轻尝一口，抹茶甜中带苦的滋味瞬间在舌尖化开，滋味化作千军万马一波一波奔驰而过，震动味蕾，震动左心里的一片天地，这悸动使我婉若回到刚踏入烘焙领域的那些日子……
还记得，第一次披上围裙，走进烘焙室里的自己什么都不懂，就凭着一身对甜点的热爱和希望带给他人幸福的理念，闯进陌生的环境。起初，我心慌了，像一匹误闯牢笼的野兽，不停的嘶吼、拍打、冲撞那囚禁的栏杆，可是得来的只有一身伤和一颗颓废丧志的心灵，渐渐的，我不反抗了，我将自己隐藏在角落的深处，漠视一切，疏离人群，浑浑噩噩的过着日子。
但在一个微阴的午后，我踏着沉重的步伐走进烘焙室里时，瞥见一个玲珑小巧的玛德莲，扇贝的外型裹着一层浅褐金黄的焦糖，我仿佛可以从他的外观听见海浪拍打礁岩的声音、闻到咸咸的海味；从他的颜色看见成熟稻穗随风摇曳的壮阔，瞬间烦闷一扫而空，原以为的牢笼已被另一片青天所代，我拿起面擀揉面；启动打蛋机，将蛋汁和喜悦一同搅和，和进甜点中；我按下烤箱开关，取出温热的烤盘，一股快乐的泉源从心田喷出，滋润原以枯竭的希望，跳动的左胸，将温热的血液送至每一吋肌肤，红润了双颊，这盘刚出炉的玛德莲是我烘烤过后的欢乐，甜腻的气息，使人心动，使人嘴角不禁上仰，一份最纯粹的心灵感动。
如今，我爱上烘焙，它就如一段热恋中的情感，每一个甜点都令人陶醉其中，不能自拔……
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