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挑食是一种坏习惯。因为我们身体需要各种营养，我们需要补充，否则会生病。
为什么不可以挑食一
因为食物中的六大营养成分，即蛋白质、糖类、脂类、水、无机盐、和维生素，共同维系着人体的正常运转。同时，它们还参与无数的细胞活动，有助于生长及修补身体机能。 要使身体长得快、长得壮，就需要各种营养。可是，每一种食物并不是什么营养都有，有的缺这一种，有的缺那一种。如果长期偏食，会引发营养不良，出现肥胖和消瘦的症状。
所以为了长高长结实，就得什么饭菜都吃，可不能挑食。 有些人特别喜欢吃零食，巧克力、薯片、冰激凌等，一天到晚不停嘴，其实这样很不好。因为我们吃的东西要靠胃肠分泌的消化液消化，然后才能变成供人体吸收各种营养。如果一天到晚不停地吃东西，胃肠就不停地分泌消化液，得不到休息。时间长了，胃肠的消化能力就会减退，引起消化不良和胃病等。
体力活动不但消耗热量，使身体没有多余的热量变成脂肪储存起来，而且提高了基础代谢率，使身体能消耗更多的热量。如果平时多做运动，即使饭量不减，也能使体重减轻。
为什么不可以挑食二
偏食、挑食是儿童保健门诊常见的饮食行为问题，也是婴幼儿喂养困难、营养素缺乏的主要原因，绝大多数患儿找不到器质性疾病，传统的开胃、补锌助消化治疗等药物治疗，效果往往不佳。在本组观察的70例患儿中，产生偏食、挑食的主要原因有以下几种：父母偏食、辅食添加不及时、食物单调、消极的进食经历。根据小儿的生长发育规律，婴儿的味觉发展有一敏感期，时间大约在生后2～7个月。
儿童对食物的接受类型是从其接受的食物刺激获得的。母亲的乳汁所具有的味道与母亲的进食有关，是婴儿潜在的各种化学物质感受的来源，因此，如果母亲偏食，乳汁中就缺乏相应食物的味道，婴儿在味觉敏感期失去对此食物味道的适应，影响了婴儿对此食物的接受偏爱性，常常导致婴儿期辅食添加困难，在幼儿期表现为偏食、挑食，厌食。小孩子吃什么或不吃什么，首先向最接近的人，主要是父母学习，如果父母偏食、挑食，往往影响到孩子，这在偏食挑食儿童中也占有较高的比例。辅食添加时间较晚，也是引起偏食的主要原因，如有的孩子1周岁依然只吃母乳或牛乳，在幼儿期拒绝或勉强接受其他食物，机制也同味觉敏感期缺乏相应味觉刺激有关。
在婴儿辅食添加、或幼儿喂养过程中，不变换食物品种或食物单调，使婴儿缺乏味觉刺激，特别是在婴儿期，会使儿童只习惯于常吃的几种食物，而不愿接受其他食物，也是婴儿产生食物偏爱的常见原因。小儿最初食用某种食物时，如果他最信赖的人对该食物作出负面评价，或父母强迫进食，都会影响孩子的进食兴趣，产生不愉快的情绪，降低了孩子对食物的偏爱，甚至产生逆反心理，以致有的孩子一看到该食物就出现恶心、呕吐，拒绝食用。本组患儿中，均未查出明显的引起偏食、挑食的器质性疾病，按常规治疗效果显著低于行为治疗，也证实了引起偏食、挑食的原因主要是行为因素。由于长期的偏食、挑食，导致部分儿童机体内影响消化的营养素的缺乏，在行为治疗组中，未愈的6例患儿采用行为矫正同时补锌治疗，经1周的时间，就获得好转。同样，在常规治疗组中未愈的患儿改用行为治疗，在1周内亦获得改善。因此，笔者认为，那些无明显器质性病变的偏食、挑食患儿，以饮食行为矫正为主，药物治疗为辅，会取得较好的效果。
为什么不可以挑食三
朋友，你挑食吗?也许你因为食物不香;也许你因为肚子很饱;也许你因为饭菜没有很好的色泽。但不论怎样，挑食都是不良的习惯。所以，朋友——别挑食，因为每种食物中都有人体不可缺少的营养!
人体所需的营养大致可分为五类：维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质。维生素在过去叫作维他命，顾名思义，维生素就是维持生命的元素。维生素的种类很多，已知的已有20余种，包括维生素A、B、C、D、K等。每个人需的维生素量很小，但它对人体却发挥着不可取代的作用。人体一旦缺乏了维生素，生长发育就要受到影响，有时还会引起一些疾病。例如缺乏维生素A，会引起儿童发育不良、夜盲症、皮肤粗糙等，这时就要补充一些动物肝脏、鱼类、玉米、萝卜等;缺乏维生素B，就会患脚气病、神经炎、糙皮病等，可吃豆类、蔬菜、肉类;还有我们常说的维生素C，缺少它会得坏血病，抵抗力也会下降，患维生素C缺乏症的人应多吃蔬菜和水果;缺乏维生素D便引起佝偻病、软骨病，应多吃鱼类、蛋类和肉类;还有维生素K，缺乏它会导致出血现象，这时就应多吃绿色蔬菜。
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，我们的生长发育，组织更新及提供能量，都少不了它。蛋白质主要来源于鱼类、牛奶、肉类、干果仁、豆类等。
脂肪也是为人体提供能量的物质，一般来说，脂肪只贮存在体内，主要来源于油、蛋、鱼、肉、奶、豆类、芝麻等。
能为人体提供能量的还有碳水化合物，人体的活动所需的能量主要来源于它，它还是构成细胞的一部分。含碳水化合物较多的食物如：面食、米食、马铃薯和糖等。
矿物质在体内的含量不多，但也很重要，常见的如：钙、锌、铁、镁、磷等。这些都是不可缺少的，其中钙、镁、磷是骨骼和牙齿的主要成分。矿物质主要存在于奶类、蛋类、肉类、鱼类、蟹类等中。
总之，人体需要上述多种营养。这些营养都要从食物中摄取。所以你要使自己身体健康，就听我的忠告：
朋友，别挑食!
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