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第一步:做馅。奶奶首先拿出一些红豆,洗干净之后把红豆放入蒸锅里蒸熟,趁热用铲子把红豆碾压成泥状,放入白糖、桂花拌均匀。最后盛进大碗里,馋的我直流口水,香喷喷的红豆泥坐着筷子运输机瞬间进了我的嘴巴里,“软糯糯的真好吃!”我感叹道。接着,奶奶往盆里倒了一些糯米粉,我一边帮奶奶扶着盆,一边往面粉里加水,揉着揉着,原来干干的面粉慢慢的变成了光滑的面团。我在面团上揪出几个大小一致的小面团,搓成一个圆形,在中间用大拇指一边压下去,一边旋转,当出现一个小坑时,把馅料放进去,最后再一边转一边捏拢,直到全部收口成一个小尾巴状就好了。
奶奶把汤圆烧熟后,我们一家人坐在桌边吃年夜饭,说说笑笑,一起跨年啦!
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