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圆润饱满的爆米花瞬间挤进了大口袋,孩子们拿着自己的小口袋在周围急切的等待着,迫不及待的想尝尝这爆米花的美味。炒爆米花的老爷爷向每个小口袋里倒一些爆米花,孩子们便细心品尝起来,一口咬下,真是嘎嘣脆啊,香味瞬间溢满整个口腔,久久挥之不去。不一会,肚子便饱了,还打起了饱嗝,但嘴巴似乎并不满足,还想继续吃下去。
这是我听妈妈讲述的她儿时有关爆米花的记忆。提到爆米花,妈妈总叹着气说:“现在的爆米花哪还有这样的味道啊”。我那时并不理解,总在心里想:爆米花不都是一个味道吗?难道妈妈儿时的爆米花更好吃吗?
偶然在网络视频中看到了在家做爆米花的方法,我便迫不及待的想试一试。准备好食材后,我照着视频中的方法开始制作:首先,把制作爆米花专用的玉米放入锅中,再放入白糖和一块黄油;然后开中小火搅动,等到有几颗玉米爆开的时候,盖上锅盖,摇一摇,使其受热均匀,每隔一小段时间摇一摇,听着“蹦蹦叭叭”的声音,不一会,云朵似的爆米花便爆满了一锅。我赶紧拿起一颗开始品尝,香香甜甜的真好吃,妈妈也闻味赶来,品尝后,对我点头称赞。
虽然这次的爆米花做的还算成功,但我能看出来,与这相比,妈妈还是更偏爱儿时的味道。这两者到底有什么不一样呢?我还是不明白。
有一天,我在电视中看到了妈妈口中儿时的爆米花,与现在相比,确实没什么两样,但不同点就在于那声声吆喝。那吆喝声响亮而悠远,回荡在大街小巷,似乎每个人都能听到。确实,只是听这吆喝,我便有点嘴馋了。而现在,音响广播的机械化声音代替了这有淳朴风情的吆喝声,有时甚至没有……电影院里,那一颗颗爆米花静静地躺在冰冷的橱柜里,没人替他门吆喝,他们的味道也黯淡了许多,有些皮了,有些还生硬。
这时,我明白了妈妈为什么更喜欢儿时的爆米花。正是那吆喝声的衬托,赋予了爆米花生命,让他们变得更加酥脆爽口,我也对那声声吆喝产生了浓浓的兴趣,那声音虽不动听,但却充满了活力与热情,让心情也跟着爽快明朗起来。只是,无法再听见那声声吆喝了……
但我会把它珍藏在心底,继续讲给下一辈听,让它永远传承下去。
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