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荷花的别名是莲花，在老家的河流就有好多。
曲曲折折的荷塘上面，弥望的是田田的叶子。叶子出水很高，像亭亭的舞女的裙。层层的叶子中间，零星地点缀些白花，有袅娜地开着的，有羞涩地打着朵的;正如一粒粒的明珠，又如碧天里的星星……这是朱自清眼里的荷花。毕竟西湖六月中，月光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。这是杨万里眼中的荷花。荷花是粉红色的，再配上你嫩黄色的的莲蓬，荷茎是绿色的，是红与绿的完美结合。这就是我眼中的荷花。荷花一般在河里或湖里无论在哪一定都是非常美丽的。
荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染，净洁无暇，故而中国人民和广大佛教信杆都以荷花“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品质作为激励自身洁好的座右铭。荷花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。说到荷花，就让我想起了在抗日时，在和国民党反动派对战时牺牲的英雄们，在敌人用金钱和官职的诱惑下都没有透漏一点消息，这不是和“出淤泥而不染”的荷花的精神是相通的吗?用现在的话来说，就是清正廉洁吗?
自古中古人民就视链子为珍贵食品，如今仍是高级滋补营养的食品。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶，莲花，莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花的食文化的丰富多彩。传统的莲子粥，莲房脯，莲子粉，藕片加肉，荷叶蒸肉，荷叶粥等等举不胜举，《本草纲目》中记载说荷花，链子，莲衣，莲房莲须，链子心，荷叶，菏梗，藕节等均可用药。
真是荷花浑身都是宝呀。
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